ร้านอาหารแนะนํา ภูเก็ต ร้านอาหารดีๆ ใครเป็นสายกินตัวยงต้องห้ามพลาด
ร้านอาหารแนะนํา ภูเก็ต เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่า จังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่อง ท่องเที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทาง แวะเวียนไปไม่ ขาดสาย รวมทั้งสำหรับคนใดกันแน่ที่กำลังแพลุกลี้ลุกลนท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต อยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท 15 ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2024 ที่ห้ามพลาด!
พวกเราเลือกมาอีกทั้ง ห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อ ห้องอาหารแคว้น รวมถึง ห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์ อีกด้วย บอกเลยสายรับประทาน อย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด เนื่องจากจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจาก จะที่เที่ยวมากแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย บอกมาขนาดนี้อย่ารอคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตาม ไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด phuket property
“ร้านไม้หมอน Maimorn Forest”
เริ่มร้านอาหารภูเก็ตร้านแรกกันที่ “ร้านไม้หมอน Maimorn Forest” ร้านอาหารใต้ ซีฟู้ดเป็นๆ สุดอร่อย ที่อยู่คู่กับชาวภูเก็ตมานานกว่า 20 ปี มีจุดเริ่มต้นจากแนวคิดที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองภูเก็ตแบบดั้งเดิม ที่สำคัญร้านยังเลือกใช้วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน สดใหม่ทุกวัน โดยซื้อจากบันซ้าน (ตลาดสด) ซึ่งมีส่วนช่วยสนับสนุนวัตถุดิบจากชาวบ้านและชาวประมงในพื้นที่ เพื่อเป็นการช่วยเหลือสังคมและท้องถิ่นให้มีรายได้และความเป็นอยู่ที่ยั่งยืนอีกด้วย
และอีกหนึ่งจุดเด่นของร้านไม้หมอนคือ การใช้กุ้งทะเลในการประกอบอาหาร ซึ่งมีความปลอดภัยและได้รสชาติที่หอม อร่อย รวมถึงผักเคียงต่างๆ ที่ร้านใช้ผักที่ปลูกเองในสวนหลังบ้าน ปลอดสารพิษ ในส่วนของบรรยากาศ ยังคงเน้นความเป็นป่าในเมือง มีกลิ่นอายของธรรมชาติ ร่มรื่น เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มาเยือน ถือเป็นร้านอาหารภูเก็ตที่ใครมาแล้ว พลาดไม่ได้เลย !
โกเบนซ์ข้าวต้มแห้ง ภูเก็ต
เห่ยเอ็ง! มาเยี่ยมเมือง จังหวัดภูเก็ตทั้งที ก็ต้องห้ามพลาดรายการอาหาร ข้าวต้มแห้ง ที่ร้านค้าโกเบ๊นซ์ ข้าวต้มแห้งจังหวัดภูเก็ต ด้วยความแปลก หาทานยากของรายการอาหารนี้ นับว่าเป็นจุดยั่วยวนใจของร้านค้า เลยล่ะครับผม ด้านในจานชามจะประกอบไปด้วย ข้าวสุกร้อนๆพร้อมเครื่องจัดเต็ม หมูกรอบ เครื่องใน รวมทั้งเครื่องปรุงสูตรลับเฉพาะ พวกเรากล้าค้ำประกัน ความอร่อยของตรงนี้เลย
เห่ยแก! มาเยือนเมืองภูเก็ตทั้งที ก็ต้องห้ามพลาดเมนูข้าวต้มแห้ง ที่ร้านโกเบ๊นซ์ ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ด้วยความแปลก หาทานยากของเมนูนี้ ถือเป็นจุดดึงดูดของร้านเลยล่ะครับ ภายในชามจะประกอบไปด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเครื่องจัดเต็ม หมูกรอบ เครื่องใน และเครื่องปรุงสูตรลับเฉพาะ เรากล้ารับประกันความอร่อยของที่นี่เลย
บุญรัตน์ติ่มซำ ดิลกอุทิศ
แวะฝากท้อง รุ่งแจ้งที่ บุญรัตน์ติ่มซำ ดิลกอุทิศ เป็นร้านค้าติ่มซำ ที่โด่งดังในจังหวัดภูเก็ต ตกทอดความอร่อย มายาวนานกว่า 100 ปี มีรายการอาหารติ่มซำให้เลือกอร่อยมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู ขนมจีบสาหร่าย ฮะเก๋า ซาลาเปา เต้าหู้ปลา นอกเหนือจากนี้ ยังมีบะกุดเต๋ โจ๊ก ขนมปังปิ้ง พร้อมชากาแฟ แต่ว่าบอกเลยว่า จำต้องไปแต่เช้า ด้วยเหตุว่ามีลูกค้ามาอุดหนุน มากไม่น้อยเลยทีเดียว แม้ไปตอนสายรายการอาหารบางทีอาจเหลือน้อยแล้วจะ พลาดความอร่อย รีวิวบ้านภูเก็ต
เมนูที่นี่ ต้องยกให้เค้าเรื่องติ่มซำคะ ขึ้นชื่อจริงๆ และอีกอย่าง น้ำจิ้มอร่อยเด็ดเมนูที่เราชอบ ต้องยกให้ ไข่กระทะ เราว่า อร่อยดี หน้าตาน่าทานด้วย ชอบๆขนมจีบสาหร่ายก็อร่อยค่ะ จีบปูก็เด็ดอีกหนึ่งเมนูที่ต้องแนะนำคือ กรรเชียงปู มันคือ แป้งทอดกรอบมันๆ กลมๆ ด้านในจะเป็นไส้หมูสับและปู ฟินเราว่ารสชาติที่นี่อร่อยดี ชอบบบพนักงานบริการโอเคนะคะ น่ารักดี
แหลมหินซีฟู้ด
ลงใต้ทั้งทีจะพลาดซีฟู้ดใหม่ๆไปมิได้ แวะไปที่แหลมหินซีฟู้ด ห้องอาหารสมุทร ขอบแม้ฝั่งทิศตะวันออก เป็นร้านค้าที่ลือชื่อ เรื่องความสดใหม่ของอาหารทะเล รวมทั้งมีรายการอาหารอร่อย ให้เลือกลองล้นหลาม อาทิเช่น ปูผัดพริกไทยดำ กุ้งผักน้ำมะขาม เมี่ยงปลากระ ดงกรอบ แล้วก็ห่อหมกสมุทร พร้อมชิลล์ในบรรยากาศ ชายทะเลรับลมเย็นสบาย
ความสำเร็จของแหลมหินมาจากความยอดเยี่ยมของพวกเขาอย่างแท้จริง รวมถึงอาหารทะเลที่สดใหม่มากๆพร้อมกับอาหารไทยภาคใต้ที่มีความหลากหลาย และเมื่อคุณได้รู้ว่ารสชาติอาหารไทยที่อร่อยนั้นเป็นเช่นใดทำให้คุณยากที่จะกลับไปร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวในป่าตองเหล่านั้น
คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก
ส่วนคนไหนกันที่เป็นกลุ่มคู่รักรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยนะครับ! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าดั้งเดิมเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยจ๊า รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ข้างในจานชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักกำลังพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจะต้องเสียดายห่วยแตก
โอวต้าวจี้เปี่ยน
ฟังชื่อดูแล้ว บางทีก็อาจจะไม่ค่อยคุ้น! เนื่องจากว่ารายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ใบหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเรารู้จักดีกัน แต่ว่าทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู รวมทั้งไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ ตกลงว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จะต้องทดลองนะ!
โรตีเจ้าฟ้า
โอ๊ย! อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารชี้แนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆคนไหนกันแน่ต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้เดินทางตอนเวลาเช้าหน่อย เพราะว่าลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน
หมอมูดง
แพทย์มูป่า ห้องอาหารพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดยกตัวอย่างเช่น แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งแทงกับผักสด แล้วก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน
หมี่สะปำคุณยายเจียร
อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตแคว้น ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี พูดได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมานาน โดยตรงนี้ย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในแบบครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาทั้งยังซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกเหนือจากนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกเยอะไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน แล้วก็อีกเยอะแยะ สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด
ตามนโยบายของร้าน แนะนำหมี่สะปำ เราก็จัดไปค่ะ สั่งมาทั้งหมี่สะปำ และโอวต้าว ตามด้วยขนมหวาน โอ้วเอ บอกก่อนร้านนี้ได้มิชลินlocal ด้วยค่ะ บรรยากาศร้านคนจะแน่นๆ แต่นั่งสบาย มีแอร์ ไม่ร้อน รออาหารไม่นานเกินไป รสชาติดีอร่อย ไม่จัดเกินไป ราคาสูงนิดหน่อย แต่ก็เหมาะสมกับคุณภาพ โอ้เอ๋วก็อร่อยดีนะคะร้านนี้ ส่วนโอวต้าว มันก็คือหอยทอดใส่ไข่ ส่วนหมี่สะปำ ก็คือหมี่ผัดฮกเกี้ยนค่ะ อีกเมนูที่แนะนำ ก็คือห่อหมกค่ะ
ร้านวันจันทร์
เป็นร้านค้าที่ตกแต่งได้เก๋สุดๆไม่มีใครเหมือน เนื่องจากว่าเถ้าแก่มีแรงจูงใจมาจากความรักในแฟชั่นบวกกับความคลั่งไคล้ในของกิน ตัวร้านค้าอยู่ภายในอาคารเก่าสุดคลาสสิก มีบรรยากาศที่ย้อนยุคด้วยการตกแต่งแบบวินเทจ ช่างพอดีไปหมดจริงๆจ้ะ เพราะเหตุว่าของกินของตรงนี้เป็นของกินสูตรโบราณ คนไหนไปทานก็รู้สึกเสมือนได้ย้อนวันวานกลับไปตอนจังหวัดภูเก็ต 80 ปีที่ผ่านมา จานอร่อยที่ห้ามพลาดก็คือ หมูฮ้อง แล้วก็หมูคั่วเกลือ
ใครที่ได้แวะมาเที่ยวภูเก็ต คงไม่ลืมที่จะไปทานข้าวกันที่ร้านวันจันทร์ ร้านอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ตที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง บริเวณถนนเทพกระษัตร์ เป็นร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักของคนในละแวกนั้นเป็นอย่างดี แม้จะอยู่คู่กับชาวภูเก็ตมานานถึง 6 ปี แต่ยังคงรสชาติต้นตำรับแท้ ๆ ไม่เหมือนร้านไหน ๆ ใครที่มาเที่ยวภูเก็ตครั้งหน้าจึงไม่ควรพลาดที่จะมาลิ้มลอง
โครงสร้างร้านใช้ไม้สีเขียว ติดกระจกใสบานใหญ่ ด้านในแบ่งออกเป็น 3 โซน ที่สามารถเดินทะลุถึงกันได้ ออกแบบแบบผสมผสานในสไตล์ชิโนโปรตุกีส เอกลักษณ์เดิมของจังหวัดภูเก็ต ตกแต่งด้วยของสะสมวินเทจที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็น นาฬิกาโบราณ ตะเกียง กระติกน้ำ กล้องถ่ายภาพ หรือวิทยุโบราณ เป็นต้น
บทความที่น่าสนใจ : ที่พักภูเก็ต2022 / โรงแรม ภูเก็ต ติดทะเล / ภูเก็ต แผนที่